è un piatto originario dell’America del Nord, dove viene spesso servito come accompagnamento o snack in occasioni di sport o feste. I sapori tipici di questo piatto sono l’unione delle cipolle dolci e croccanti con la pastella leggera e la birra. La presentazione appetitosa e il sapore unico ne fanno un’opzione ideale per chi cerca di sorprendere i propri ospiti.
Per preparare gli Onion rings: anelli di cipolla fritti in pastella di birra, segui questi passaggi:
- Taglia le cipolle in anelli spessi e separali.
- In una ciotola, mescola la farina, il latte, le uova, il sale e il peperoncino per creare la pastella.
- Aggiungi la birra nella pastella e mescola finché non si ottiene un composto liscio.
- In un’altra ciotola, mescola i capperi, le olive, il limone e la salsa di pomodoro per creare un condimento.
- Immergi gli anelli di cipolla nella pastella, poi friggili nell’olio bollente finché non sono dorati.
- Scola gli anelli fritti e servili caldi con il condimento a base di salsa di pomodoro.
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