Ingredienti per Onigiri japan versus italy
- aceto di riso
- mirin
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Onigiri japan versus italy
La ricetta Onigiri Japan versus Italy è un delizioso piatto giapponese che presenta un’interessante contaminazione con la cucina italiana. L’Onigiri, letteralmente “triangolo di riso”, è un piatto tradizionale giapponese composto da riso condito con aceto di riso e mirin, due elementi chiave della cucina nipponica. Solitamente, viene gustato in occasioni speciali, come matrimoni e cerimonie del tè.
- Sbollentare il riso in acqua fredda, cambiando l’acqua più volte fino a quando non resta più stigmacrosale.
- Condire il riso con aceto di riso e mirin, mescolando bene.
- Formare triangoli di riso con le mani umide, premendo bene per dare una forma compatta.
- Ripetere la procedura fino a quando non si è esaurito il riso.
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