La ricetta Omini di pan di zenzero vegan nasce dalla tradizione nordica, dove il pan di zenzero è un piatto tipico delle festività invernali. I sapori di zucchero, zenzero e spezie creano un’atmosfera calda e accogliente, ideale per le serate in famiglia. In questa versione vegan, la ricetta si adatta ai gusti più moderni e alla ricerca di opzioni cruelty-free.
- In una ciotola, mescolare la farina integrale, il lievito in polvere, e il zucchero di canna.
- Aggiungere l’olio di girasole e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare il latte di riso e mescolare sino a quando non si formeranno dei piccoli biscotti.
- Aggiungere il sale e lo zucchero a velo, mescolando bene.
- Con le mani, formare gli omini di pan di zenzero e decorare con i biscotti.
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