Ingredienti per omini di pan di zenzero (gingerbread)
- albumi
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- garofano
- glassa
- miele
- noce moscata
- sale
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: omini di pan di zenzero (gingerbread)
La ricetta omini di pan di zenzero, o gingerbread, è un classico piatto natalizio inglese che si ispira alle tradizioni cinesi. Questo dolce morbido e speziato è preparato con farine diverse, zucchero e spezie, come cannella, noce moscata e zenzero, che danno al gingerbread il suo sapore unico e riconoscibile. Solitamente viene servito su una tavola imbandita per il Natale o al Dîn con amici e parenti.
Per preparare questi omini di pan di zenzero, entra in cucina!
Ecco i passaggi chiave per creare questo delicato piatto:
- Prendi il burro e sbatti gli albumi con lo zucchero, fino a quando non si ottiene una crema soda.
- Aggiungi la farina, la farina 00, il bicarbonato, il sale, la cannella e il noce moscata. Mescola tutto fino a quando non si ottiene una pasta omogenea.
- Aggiungi il miele, le uova e lo zenzero. Mescola bene per integrare gli ingredienti.
- Farinizza il tutto fino a quando non si ottiene un impasto morbido.
- Dividi l’impasto in piccole parti e forma gli omini. Inforna in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Sforna gli omini e lasciali raffreddare completamente.
- Una volta freddi, glassa gli omini con glassa di tuo gusto e decorali con zucchero a velo e glassa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
