La ricetta Omelette di Spinaci Light e Ripiena è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e leggeri. Questo piatto è solitamente gustato a colazione o a pranzo, specialmente durante le stagioni primaverili ed estive quando gli spinaci sono di stagione. La combinazione di ricetta classica come l’omelette con l’aggiunta di spinaci e formaggi crea un piatto unico e delizioso.
- Sbattere gli albumi e le uova in una ciotola, aggiungendo una pizzica di sale e pepe per insaporire.
- Aggiungere gli spinaci freschi tritati e mescolare bene per distribuirli uniformemente.
- Scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio e versare il composto di uova e spinaci, cuocendo a fuoco medio.
- Quando l’omelette è quasi cotta, aggiungere il formaggio grana, il parmigiano e le patate lesse tritate, distribuendoli su metà dell’omelette.
- Piegare l’altro lato dell’omelette per coprire il ripieno e cuocere per altri due minuti, fino a quando il formaggio non si è sciolto e l’omelette non è completa.
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