La ricetta Omelette con prosciutto e provola è un classico della cucina italiana che combina sapori e textures unici. Questo piatto ha origini semplici e si basa sull’unione di ingredienti facilmente reperibili. Viene solitamente gustato durante la colazione o come antipasto, e il suo sapore delicato e ricco allo stesso tempo lo rende apprezzato in molte occasioni.
- Tosta il prosciutto cotto in padella con un filo d’olio fino a doratura.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe nero, aggiungendo un po’ di latte per una consistenza più soffice.
- Aggiungi il formaggio grana e il formaggio provola grattugiati alle uova e mescola bene.
- Aggiungi il prosciutto crudo tagliato a strisce sottili e il prezzemolo tritato alle uova e mescola delicatamente.
- Versa il composto di uova nella padella con il prosciutto cotto tostato e cuoci a fuoco medio-basso fino a che l’omelette non sarà quasi completamente cotta.
- Usa una spatola per piegare delicatamente l’omelette a metà e cuoci per altri 30 secondi.
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