La ricetta Omelette ai funghi freschi è un vero e proprio piatto classico della tradizione culinaria europea. Nato probabilmente in Francia, questo delizioso piatto è oggi apprezzato in tutto il mondo per la sua semplicità e il suo sapore unico. L’Omelette ai funghi freschi è solitamente servita come antipasto o piatto principale in occasioni speciali o durante le giornate fresche di primavera.
Per preparare l’Omelette ai funghi freschi, procedi come segue:
- In una ciotola, sbatti le uova con una forchetta aggiungendo sale, pepe e un po’ di latte.
- In un’altra ciotola, trita finemente i funghi champignon e il prezzemolo.
- In una padella, scalda un po’ di latte e aggiungi i funghi tritati con un po’ di parmigiano.
- Sforma l’omelette e servi calda.
<li)Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco basso mescolando costantemente fino a quando l'omelette non sarà cotta.
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