La ricetta OLIVE STELLATE è un piatto unico che combina sapori mediterranei con una presentazione accattivante. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce il gusto salato delle olive e del tonno con la delicatezza della pasta sfoglia e della pasta stelline. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni speciali.
- Tagliare la pasta sfoglia in strisce sottili e stenderle su una superficie leggermente infarinata.
- Disporre le strisce di pasta sfoglia su un tagliere e spolverare con pangrattato.
- In un grande contenitore, mescolare il tonno, le olive verdi, i capperi e il parmigiano.
- Aggiungere un pizzico di zucchero a velo per bilanciare i sapori.
- Cuocere la pasta stelline al dente, scolarla e condirla con olio.
- Aggiungere il composto di tonno e olive alla pasta stelline e mescolare bene.
- Avvolgere il composto di pasta stelline nel strisce di pasta sfoglia.
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