La ricetta OLIO AL PEPERONCINO è un classico della cucina italiana, che sposa le proprietà aromatiche dell’aglio con la nota piccante del peperoncino. Questa ricetta è ideale per coloro che amano il sapore forte e deciso del peperoncino, e che lo desiderano utilizzare per insaporire diversi piatti, come la pasta all’arrabbiata o la pizza piccante.
La particolarità di questo OLIO AL PEPERONCINO risiede nella possibilità di utilizzare sia peperoncini freschi che secchi, a seconda delle preferenze personali. Il risultato finale sarà comunque un olio profumato e piccante, pronto per essere utilizzato in tantissime occasioni.
- If you have dried peperoncini, simply crumble them and introduce them into the bottle together with the garlic clove, if desired.
- If you are using fresh peperoncini, wash and dry them well, then remove the stem and chop them finely.
- Introduce the chopped peperoncini into the empty bottle, together with the garlic clove, and cover everything with oil.
- Make sure to remove any air bubbles and to avoid the peperoncini coming to the surface.
- Tightly close the bottle and let it sit in a pantry, away from light, for 2 weeks before consuming.
- Check for any mold formation on the surface or at the bottom, especially if using fresh peperoncini.
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