Oca arrosto ricetta marchigiana

Per realizzare la ricetta Oca arrosto ricetta marchigiana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Oca arrosto ricetta marchigiana

Ingredienti per Oca arrosto ricetta marchigiana

aglioarrostochililimoniocaolio di semi di maisrosmarinosalesalviavino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Oca arrosto ricetta marchigiana

La ricetta Oca arrosto ricetta marchigiana è un piatto tipico della cucina marchigiana, che si serve durante le feste e le occasioni speciali. L’occa arrosto è un classico della tradizione marchigiana, che si gustava spesso durante le feste di fine anno, dove la famiglia si riuniva per sfamarsi e stare insieme. Il piatto è preparato con ingredienti freschi e di stagionalità, che conferiscono al piatto un sapore inconfondibile e una texture croccante.

La preparazione è semplice e leggermente laboriosa, richiede circa 3 ore.

  • Preparare l’occa, pulirla e tagliarla in porzioni grandi piene di carne.
  • Pulire gli spazi in cui insieme ai vari aglio, coriandoli come rosmarino o la salvia.
  • Preparare il condimento con aglio, rosmarino, chili e olio di semi di mais.
  • Salare l’occa e ungerla con l’olio di semi di mais.
  • Porre l’occa a griglia per 20 minuti, circa.
  • Aggiungere il vino bianco, il prezzemolo e aglio.
  • Continuare a grigliare l’occa per altri 30 minuti.
  • Sfornare l’occa e tagliarla.
  • Servire caldo.

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