Nuvole di drago con fogli di riso

La ricetta Nuvole di Drago con Fogli di Riso è un piatto che nasce dall’incontro fra tradizione e innovazione. Inspirata da un antico piatto di regioni orientali, questa versione moderna propone sapori delicati, perfetti per ogni stagione dell’anno.

Niente è più unica che approcciare la cucina con lo spirito giusto. La cucina e la degustazione possono rappresentare momenti importanti in cui condividere un qualcosa di buono con amici, amici di vecchia data, la famiglia o qualcuno che ti piace.

• Risciacqua il riso ed asciugalo con un canovaccio ed evaporatore di acqua. Se non disponibili, lascialo semplicemente sul mobile per il tempo necessario.
• Spezzerlo in foglie, usando un forchetta o semplicemente la punta di un coltello.
• Tosca finemente una quantità di aglio, quindi bollilo per 3 minuti in acqua temperata. Questo fare permetterà di aggiungere il forte profumo dell’aglio a semplici preparazioni.
• Questa volta, asciuga l’unta di aglio in modo da renderlo lievemente cremoso.
• Mischia insieme i due, aggiungendo il riso.
• Ti consiglio di non mescolare per troppo tempo, se non vuoi rovinarlo irrimediabilmente.
• Al momento di portarlo in tavola aggiungi finali tocchi di sale. Spero sinceramente che piaccia.

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