La Nutella di pistacchio è un piatto delizioso e unico che riunisce il gusto intenso dei pistacchi e la leggerezza del cioccolato. Proveniente dall’Italia, questo piatto è solitamente gustato in occasione di feste e festini, ma può essere preparato anche in casa come snack confortevole.
Preparazione
- Scalda il Bimby a 37°C e monta 20 g di burro.
- Spruzza il burro con 100 g di cioccolato bianco fuso e 30 g di granella di pistacchi.
- Aggiungi 60 g di latte e 50 g di zucchero. Mescola dolcemente fino a ottenere una miscela omogenea.
- Ricorda di impastiare bene il composto per ottenere la giusta consistenza.
- Impasta il composto per circa 30 secondi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.