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La ricetta Tortilla de Patatas è il vero protagonista del pranzo spagnolo, un piatto confortevole e saporito che non manca mai nel menù dei ristoranti tradizionali. Questa deliziosa frittata di patate, cipolle e uova è un must del lunch box, perfetta per essere gustata in ufficio o durante una pausa di lavoro. La sua origine è spagnola, ma il suo sapore è universale.
La ricetta Tortilla de Patatas è il vero protagonista del pranzo spagnolo, un piatto confortevole e saporito che non manca mai nel menù dei ristoranti tradizionali. Questa deliziosa frittata di patate, cipolle e uova è un must del lunch box, perfetta per essere gustata in ufficio o durante una pausa di lavoro. La sua origine è spagnola, ma il suo sapore è universale.
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La preparazione di questa Tortilla de Patatas è un vero spettacolo, un viaggio tra sapori e consistenze che si amalgamano in modo magico. Partiamo dalle patate, sode e fresche, che vengono cotte in padella con olio e cipolle finemente tritate. Il profumo delle cipolle si sprigiona nell’aria, mentre le patate si ammorbidiscono. Quindi, viene il momento di aggiungere le uova, battute con cura e mescolate con sale e pepe. La miscela viene cotta in padella, finché non assume una consistenza cremosa e densa.
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I passaggi principali della ricetta sono:
- Preparare le patate e le cipolle in padella con olio
- Battere le uova con sale e pepe
- Unire le patate e le cipolle con le uova battute
- Cuocere la miscela in padella finché non assume una consistenza cremosa
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Ora, non resta che gustare la nostra Tortilla de Patatas! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
