La ricetta Nuova RICETTA: Grissini con Sesamo Bianco e Nero nasce da un amore profondissimo per il gusto semplice e autentico, che caratterizza la tradizione italiana.
I grissini, con la loro croccantezza irresistibile e salinità subtile, sono perfetti da accompagnare a formaggi stagionati, anche come stuzzichini per aperitivi e feste.
La combinazione di sesamo bianco e nero dona un tocco di raffinatezza e un contrasto di colori e sapori che eleva ulteriormente questo classico della cucina italiana.
- In una ciotola capiente, impastare farina 00, semola rimacinata, lievito di birra, olio d’oliva extravergine di oliva e parzialmente con acqua tiepida.
- Continuare a impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Stendere l’impasto su una spianatoia infarinata in una sfoglia sottile.
- Tagliare la sfoglia in strisce sottili e lunghe.
- Disporre le strisce di impasto su una teglia rivestita di carta forno.
- Spolverizzare le strisce di impasto con sesamo bianco e nero in eguale misura.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o fino a quando i grissini saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
