La ricetta Nuggets di seitan
I Nuggets di seitan sono un piatto vegan pronto e delizioso, perfetto per un momento di comfort food. Questi piccoli sfere di seitan sono impanati in una sfoglia croccante e serviti con un tocco di senape e salsa di soya. È un gusto unico che potrai trovare difficile dimenticare.
La ricetta prevede la creazione di palline di seitan modellate a forma di nuggets, quindi bagnate e impanate in una pastella fatta con farina di ceci, latte di soya e bicarbonato. Il risultato è un piatto unico e delizioso, con un’aroma di soya e un gusto piccante.
- Frullare insieme 80 g di farina di ceci, 80 g di latte di soya e 1 cucchiaino di bicarbonato per creare la pastella. Modellare delle palline appiatite a forma di nuggets.
- Mescolare insieme 2 cucchiai di salsa di soya e 1 cucchiaio di senape.
- Bagnare i nuggets nella pastella e impanare quindi friggere in olio d’oliva extra-vergine.
- Servire i nuggets caldi con il tocco di senape e salsa di soya.
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