La ricetta Nuggets di pollo richiama l’animo street food, evocando immagini di stand e cibo da asporto. Un classico intramontabile, questi piccoli bocconcini di pollo croccante sono impreziositi da un’aroma di rosmarino e salvia che si intrecciano alla spezie piccanti. Adatto a tutte le occasioni, dal pranzo veloce per un momento di relax a un antipasto da condividere, il Nugget di pollo è un comfort food che piace a grandi e piccini.
Prendi il petto di pollo e taglialo a cubetti regolari.
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e di pepe.
In un’altra ciotola mescola la farina 00 con il rosmarino, la salvia e il tabasco.
Passa ogni cubetto di pollo nell’uovo e poi nella farina, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
Scalda abbondante olio in una padella.
Tuo a cuocere i Nuggets di pollo nell’olio bollente, girandoli con una pinzetta finché non saranno dorati e croccanti.
Scolate i Nuggets di pollo su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servite i Nuggets di pollo subito dopo la cottura, accompagnati da una salsa a piacere.
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