Noodles zafferano e gamberetti col Bimby

La ricetta Noodles zafferano e gamberetti col Bimby è un piatto esotico e ricco di sapori che originano dalla cucina internazionale. Questo piatto unisce i teneri dadi di pasta alla tradizionale preparazione dei gamberetti e dei funghi con la freschezza delle zucchine e il tocco inconfondibile del zafferano. Si tratta di un menù fantastico da servire come seconda portata per un pranzo o una cena in famiglia o in company, ma soprattutto un toccasana per chiunque sia geloso delle possibilità gastronomiche del Bimby.

Per preparare la ricetta, inizia con la selezione degli ingredienti che potenziano la preparazione.

Nel recipiente del Bimby versa le 250g di pasta tipo pennette e a contorni poi aggiungi 150g di funghi tagliati a cubetti e mezzo chilogrammo di zucchine a fette. Riempi il recipiente con 2 cucchiai di olio, quindi aziona il pulsante “Minipasto” e cuoci per 5 minuti.

Separatamente metti 1 cucchiaio di olio in una ciotola e qui aggiungi 30 g di grano, metti gli spiedini di gamberi nell’ampio contenitore e getta il contenuto della ciotola sopra i gamberi. Scuoti leggermente, copri e aziona il pulsante “Bollente” per 9 minuti, rimuovi il contenuto dalla ciotola e metti il recipiente a freddo.

In un piccolo cucuio del Bimby versa mezzo bicchiere di vino bianco e poi aggiungi 2 cucchiai di sugo. Ci sono i 3 zafferani interi pronti per essere aggiunti. Aziona il pulsante “Bollente” 4 minuti, dopo metti un cucchiaio di sale grosso e 80g di dadi di pasta che avrete cucinati a freddo. Aziona il pulsante “Rinfrescato” e il tempo 6 minuti, risciacqua il contenuto del colatore e metti il Bimby in quiete.

Ecco il momento di servire il tuo Noodles zafferano e gamberetti col Bimby! Buon appetito.

• Posiziona per primi i dadi di pasta nel contenitore del Bimby; poi fai in modo di aggiungere zucchine, olio e funghi nel contenitore e chiudi.
• Attiva il pulsante Bimby “Minipasto”; assicurati che il sacchetto di pasta si galleggi ancora sopra il liquido rimasto nel contenitore.
• Il contenuto del secondo contenitore viene preparato separatamente con olio, grano e gamberetti per 10-11 minuti circa in “pieno calore”.
• Effettua la selezione dei tre piccoli zafferani in un piccolo contenitore.
• Il contenitore viene riempito di vino bianco, sugo e poi gli zafferani del condimento.
• Pulisci il recipiente.
• Combina il contenuto dei contenitori.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.