Noodles with totani

La ricetta Crema al latte di mandorla è un dolce tipico della tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da una crema leggera e delicata. Il piatto è spesso servito come dessert in occasioni speciali e si abbina perfettamente con frutta fresca o biscotti secchi. I sapori principali di questa ricetta sono il latte di mandorla, lo zucchero e la scorza di limone, che insieme creano un sapore unico e delizioso.

• Mescola in un pentolino l’amido di mais e la maizena con un po’ di zucchero per evitare la formazione di grumi.
• Aggiungi gradualmente il latte di mandorla, mescolando costantemente per evitare che si formino grumi.
• Porta il composto a ebollizione e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non si addensa.
• Togli dal fuoco e aggiungi la scorza di limone e lo zucchero a velo, mescolando bene.
• Lascia raffreddare la crema prima di servirla.

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