Noodles con pollo e verdure saltate

Il Noodles con pollo e verdure saltate è un piatto cinese di origine semplificata e classico presente sia in Cina che in molti altri Paesi del buddhismo. Questo piatto è tipicamente composto da noodles, pollo saltato insieme con una mistura di verdure, spesso zucchine e funghi. La ricca e arricchita salsa da compagnia condiziona il sapore, con picchi salati ed energizzanti. Questa ricetta è spesso gustata lontano dal luogo di origine, specialmente negli ambienti ristorativi rapidi da mangiare.

• Toccate con gli spilli gli spaghetti con l’acetato e lasciate a bagno per almeno trenta minuti.
• Cuocete gli spaghetti in un grande recipiente, scolando per i vari tipi di cottura.
• Riscaldate l’olio in una casseruola ad alto bordo a fiamma alta e aggiungete la cipolla e lo zenzero; saltate freneticamente.
• Aggiungete i peperoni e saltate per un altro paio di minuti.
• Riducete il fuoco e aggiungete sempre i funghi e le zucchine saltate e seguite con il petto di pollo saltata e il resto dei condimenti.
• Aggiungete sempre cucchiai regolari di noodles all’incrocio e saltate finché aggiungete gli extra per la pietanza.
• Ricollocare il cibo negli spaghetti e in seguito lasciate in servizio.

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