La ricetta noncheesecake mela e cacao è un delizioso dolce Crudista che unisce i sapori autunnali delle mele e del cacao con la freschezza dell’avocado e la croccantezza delle nocciole. Questo piatto è ideale per un’occasione speciale, come il compleanno di un bambino, e può essere servito come dessert fresco e leggero.
La ricetta noncheesecake mela e cacao è caratterizzata da un mix di spezie come cannella, anice, garofano e noce moscata, che donano un profumo caldo e avvolgente. La base di semi di lino conferisce una texture sode e leggera, mentre la crema di avocado e cacao aggiunge una nota decisa e cioccolatosa.
- Mettere in ammollo per una decina di minuti i semi di lino.
- Scolare e frullare i semi di lino con i datteri e il succo di mela, ottenendo un impasto omogeneo e sodo.
- Stendere l’impasto ottenuto in uno stampo apribile, compattare e riporre in frigorifero.
- Preparare la crema frullando la polpa dell’avocado con un cucchiaio abbondante di cacao e, a piacere, dello sciroppo d’agave.
- Versare la crema sulla base di lino e riporre nuovamente in frigorifero.
- Tritare le nocciole e ottener una granella.
- Frullare grossolanamente le mele con il succo di limone, le spezie e un cucchiaino di sciroppo d’agave.
- Aggiungere la granella di nocciole e mischiare bene.
- Stendere la copertura sulla torta e servire.
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