Non pesce non fritto in friggitrice ad aria, una ricetta di non che però ha un grosso si nel piacere a mangiarla

La ricetta di NON pesce NON fritto in friggitrice ad aria, una ricetta di NON che però ha un grosso SI nel piacere a mangiarla non è tipica di una specifica tradizione culinaria, ma piuttosto di un approccio innovativo alla cucina vegetale e vegetariana. Il piatto prende ispirazione dai sapori asiatici e dai vegetariani che richiedono una lunga lista di ingredienti ma il risultato compensa in merito.

Il piatto è un ottimo esempio di come la cucina vegetariana possa essere raffinata e gustosa.
Talvolta, viene servito come appetito.

• Crudi i ceci in ammollo per tutta la notte e poi riducili in purea.
• Sbriciola le corn flakes e tosta il tessuto ottenuto in una pentola a fuoco basso.
• Crea una pastella mista alga nori, alghe, brodo, brodo vegetale, corn flakes, sale.
• Nella friggitrice ad aria tosta le bistecche di soia, una volta tostate cotte con capperi, ceci e aggiungi olio.
• Nella friggitrice ad aria, versa la pastella nel contenitore, friggi con olio a temperatura bassa, al termine della cottura stendi il contenitore.
• Pulisci i bordi dei fichi soia e poi ricossa i biscotti non cotta al altra carne soia.
• Spuma la base e aggiungi i fagioli.
• Far riposare la massima parte del brodo vegetale richiede tutta la notte per poter poi scaldarlo senza aver il rischio di farlo precipitare.
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.Il piatto si gusta al meglio quando caldo.