Ingredienti per Nocciolotti
- codette
- farina 00
- fecola di patate
- nocciole
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Nocciolotti
La ricetta Nocciolotti è un classico esempio di dolce italiano che richiama i sapori autunnali e invernali. L’origine di questo piatto è legata alle tradizioni regionali italiane, dove le nocciole sono un ingrediente tipico. I Nocciolotti sono solitamente gustati durante le feste di fine anno o in occasione di meeting familiari, dove il loro sapore unico e la loro texture croccante si sposano perfettamente con il clima festivo.
- Prendi le codette e tagliale a pezzi di lunghezza uniforme per poterle facilmente modellare in seguito.
- Mischia la farina 00 e la fecola di patate in una ciotola capiente per preparare l’impasto.
- Tosta le nocciole in forno per some 10 minuti, poi lasciale raffreddare e tritalle grossolanamente.
- Sbatti le uova in una ciotola separata, poi aggiungi gradualmente la miscela di farina e fecola, mescolando bene per evitare grumi.
- Unisci le nocciole tritate all’impasto e mescola finché non sono distribuite uniformemente.
- Modella l’impasto intorno alle codette, creando i Nocciolotti desiderati.
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