La ricetta Nipitiddata dolce dell’Immacolata rimanda al gusto caldo e tradizionale del periodo natalizio. Questo dolce, originario dell’italia centrale, fonde in un unico piatto sapori intensi come cannella, chiodi di garofano e cioccolato fondente, con la dolcezza delle confetture e della frutta candita. La Nipitiddata dolce dell’Immacolata si presenta come una torta solida, spesso arricchita da mandorle e frutta secca, perfetta per accompagnare un tè riscaldante o venir servita con un velo di zucchero a velo.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, lo strutto, la cannella, i chiodi di garofano, il sale e mescola bene.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Unisci i fichi secchi, la frutta secca (mandorle, noci), l’uvetta, la marmellata di albicocche e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di ungere con cioccolato fuso o glassare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
