La ricetta Nidi di Ragno in gelatina e Tapioca
questo particolare piatto è un’abitudine culinaria dell’Estremo Oriente, dove viene servito come dessert o come piccolo dolce. È un piatto semplice e gustoso, caratterizzato da un sapore più acceso e asciutto rispetto a quanto siamo abituati a trovare initali piatti occidentali. In questo contesto viene spesso servito in occasione di celebrazioni e ricorrenze familiari.
questo particolare piatto è un’abitudine culinaria dell’Estremo Oriente, dove viene servito come dessert o come piccolo dolce. È un piatto semplice e gustoso, caratterizzato da un sapore più acceso e asciutto rispetto a quanto siamo abituati a trovare initali piatti occidentali. In questo contesto viene spesso servito in occasione di celebrazioni e ricorrenze familiari.
- Impasta 250ml di concentrato di pomodoro con 250ml di acqua calda e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Fai sciogliere 20g di gelatina in 150ml di acqua calda e mescola bene l’impasto con l’impasto di pomodoro.
- Bagna 50g di tapioca in 100ml di acqua tiepida e aggiungi al composto di pomodoro e gelatina.
- Versa il composto in forme da gelato o in coppe da dessert e Congela per almeno 3 ore.
- Sforna i Nidi di Ragno in gelatina e Tapioca dalla forma e serve immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
