La ricetta Nidi di pasta fillo è un dolce tradizionale mediorientale che racchiude in sé sapori e profumi intensi. Questo piatto viene spesso servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e festività religiose. La sua preparazione richiede pazienza e attenzione, ma il risultato è un’autentica delizia per il palato.
La combinazione di pasta fillo cruda e di ingredienti come il cioccolato fondente, la cannella e il sesamo crea un contrasto di texture e sapori unico. Il succo di limone e lo sciroppo aggiungono una nota fresca e dolce, mentre il burro e la panna fresca conferiscono alla pasta una croccantezza irrinunciabile.
- Sciogliete il burro in un tegame a bassa temperatura e aggiungete la cannella.
- Stendete la pasta fillo su una superficie piana e spennellatela con l’olio di semi.
- Riempite i fogli di pasta con il cioccolato fondente e il sesamo.
- Arrotolate ogni foglio in forma di nido e disponeteli su un piatto.
- Spennellate i nidi con la panna fresca e cospargeteli con lo zucchero.
- Servite i Nidi di pasta fillo con una goccia di sciroppo e un succo di limone a parte.
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