La ricetta New York Cheesecake e Buon Compleanno a me! è il mio dolce preferito per festeggiare occasioni speciali. Questo piatto americano, originario della città di New York, è conosciuto per la sua crosta croccante di biscotti e la sua morbida crema di formaggio. I sapori tipici di questo dessert sono il dolce e il fresco, resi unici dalle note di vaniglia e miele di acacia. Solitamente, viene gustato in compagnia di amici e familiari, durante le feste di compleanno o altri eventi importanti.
- Prepara la crosta mescolando i biscotti sbriciolati con il burro fuso, finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Pressa la miscela nella tortiera e metti in forno a 180°C per 10 minuti.
- In un mixer, unisci il formaggio Philadelphia, la ricotta, le uova, la vaniglia, il miele di acacia e lo zucchero a velo, fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi lo yogurth e mescola bene.
- Versa la crema nella tortiera e cuoci in forno a 160°C per 50 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce prima di servire.
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