Ingredienti per New York Cheese Mug Cake
- agar agar
- amido di mais
- biscotti
- burro
- formaggio philadelphia
- fragoline
- gelatina di frutta
- ricotta
- riso
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: New York Cheese Mug Cake
La ricetta New York Cheese Mug Cake è un piatto caratteristico della cucina statunitense, originario della città di New York. Questo delizioso mug cake è tipico del servizio a buffet statunitense, dove viene offerto come snack o dessert. Il protagonista è il formaggio Philadelphia, amalgamato con ricotta e zucchero, che si unisce a una morbida torta di riso e amido di mais. Il tocco finale è dato dalle fragoline fresche e dalla scorza di limone.
Prepara la ricetta nel modo seguente:
- Presta 30 secondi nel forno a microonde la brocca per scaldarla; contemporaneamente, in un contenitore, combina le uova, lo zucchero, il burro fuso e i biscotti grattugiati.
- Aggiungi l’agar agar, la gelatina di frutta e la scorza di limone tritata al contenitore con le uova e mescola bene.
- Aggiungi la ricotta, il formaggio Philadelphia e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rimuovi la brocca dal forno a microonde e versare il composto al suo interno.
- Cuoci per 1-2 minuti, o fino a quando il mug cake non è cotto e leggermente dorato.
- Servire poco dopo, decorando con fragoline fresche e zucchero a velo, se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
