Ingredienti per Nevole apricenesi
- farina 00
- mosto
- olio d’oliva extra-vergine
- olio per friggere
- uova
- vino bianco
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Nevole apricenesi
Prendi 250 gr di farina 00 e versala in una ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine, 1 cucchiaio di mosto e 1 uovo. Mescola bene gli ingredienti con una forchetta e poi con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Fai riposare l’impasto per 30 minuti.
- Dividi l’impasto in piccole palline.
- Friggi le palline in olio per friggere ben caldo fino a quando non saranno dorate.
- Scola le Nevole su carta da cucina.
- In una ciotola, miscela 1 cucchiaio di vino bianco con 1 cucchiaio di zucchero.
- Bagna le Nevole con il composto di vino e zucchero.
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