La ricetta Neole morbide è una tradizione culinaria italiana, originaria della regione Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le prime ore del mattino o come merenda. Le Neole morbide sono solitamente accompagnate da una tazza di caffè o the, e sono particolarmente apprezzate per la loro morbidezza e il loro profumo agrumato.
Le Neole morbide si preparano con ingredienti come farina00, lievito, limoni, olio d’oliva extra-vergine, uova e zucchero.
- Inizia setacciando la farina00 in una grande ciotola e aggiungendo il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il succo di limone al composto di uova e zucchero, e mescola bene.
- Versa il composto di uova nella ciotola con la farina e il lievito, e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti, poi inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
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