Nasi gudeg (indonesia)

Per realizzare la ricetta Nasi gudeg (indonesia) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Nasi gudeg (Indonesia)
Category piatti unici

Ingredienti per Nasi gudeg (indonesia)

  • aglio
  • alloro
  • arachidi
  • citronella
  • cosce di pollo
  • galanga
  • latte di cocco
  • lime
  • limoni
  • noci
  • pollo
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • semi di coriandolo
  • succo di limone
  • tè nero
  • uova
  • zenzero
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Nasi gudeg (indonesia)

La ricetta Nasi gudeg (Indonesia) è un piatto tradizionale originario di Yogyakarta, Java, Indonesia. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori piccanti, dolci e cremosi, grazie all’utilizzo di spezie e ingredienti come galanga, citronella e latte di cocco. Di solito viene servito durante le occasioni importanti come matrimoni e festival.

Per preparare la ricetta Nasi gudeg (Indonesia), segui questi passaggi:

  • Tosta le noci e le arachidi in una padella antiaderente fino a quando non sono dorati.
  • In una padella a parte, soffriggere lo scalogno e l’alloro fino a quando non sono morbidi.
  • Aggiungi il pollo e le cosce di pollo nella padella e cuoci fino a quando non sono cotte.
  • In un’altra padella, unisci il riso, il latte di cocco, il sale, il succo di limone e lo zucchero. Cuoci a fuoco medio-basso fino a quando il riso non è cotto.
  • In una pentola, unisci l’olio e soffriggere il galanga e lo zenzero fino a quando non sono morbidi.
  • Aggiungi il tè nero, il semi di coriandolo e le uova nella pentola. Mescola bene.
  • Mescola tutti gli ingredienti preparati in precedenza e aggiungi il succo di lime.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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