La ricetta Nasello con i piselli è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e freschi. Originario delle coste italiane, questo piatto è particolarmente apprezzato durante la primavera, quando i piselli sono al loro meglio. Il nasello, un pesce bianco e tenero, viene spesso accompagnato da verdure che ne esaltano il sapore.
- Tagliate a cubetti la cipolla bianca e il prezzemolo.
- In un tegame, scaldate un po’ di olio e soffriggete la cipolla e il prezzemolo fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungete i piselli e fate cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Tagliate il nasello a filetti e aggiungetelo al tegame.
- Cucinate il nasello con le verdure per circa 10-15 minuti, o fino a quando il pesce non è cotto.
- Aggiustate di sale a gusto.
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