Ingredienti per Nasello all’arancia con olive nere
- arance
- bocconcini di tacchino
- carote
- filetti di nasello
- limoni
- nasello
- olio
- olive nere
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sesamo
- tabasco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Nasello all’arancia con olive nere
La ricetta nasello all’arancia con olive nere è un piatto tipico dell’Italia centro-settentrionale, in particolare dell’Umbria e del Lazio. Caratterizzato da un mix di sapori e profumi, questo piatto è adatto a essere servito in occasioni speciali, come i matrimoni o le feste religiose. Il nasello, un legume di colore verde, viene lavorato in modo da mantenere la sua consistenza e la sua vivacità, poi accompagnato dalle arance, dalle olive nere e dalle carote, creando un equilibrio di sapori e di consistenze.
Preparazione
Inizia trascorrendo le carote e il nasello in un trito fine. In un frattempo, sbrinati i bocconcini di tacchino in modo da renderli morbidi e teneri. Trita anche il prezzemolo e il pepe. In un padella fate scaldare l’olio e aggiungete le carote e il nasello tritato e cuocete per alcuni minuti. Aggiungete i filletti di nasello e bocconcini di tacchino e cuocete finché non sono teneri. Aggiungete un filo dolio, sale e pepper e girate il tutto. Infine, aggiungete le olive nere sgusciate e le arance trasformate in un marmellato. Arricchite la preparazione con un cucchiaio di tabasco e un pizzico di sesamo. Servite il tutto appena caldo.
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