La ricetta Namelaka al cioccolato: ricetta cremosa è un piatto speciale che originaria di Giappone, per il quale vengono utilizzate delicate combinazioni di sapori e consistenza. Questo piatto è spesso servito come dessert dopo un pasto a base diingredienti semplici.
La prima cosa da fare è sciogliere 100 gr di cioccolato in un pentolino a bagnomaria.
Poi unire 250 ml di latte e portare a ebollizione la miscela.
Ecco i passaggi principali per la preparazione della ricetta:
- Rinvenire uno strato di gelatina all’interno di un piatto a sufficente altezza.
- Mettere a scaldare la colla di pesce separatamente, unirla dopo al cioccolato già raffreddato dai passaggi precedenti.
- Unire 100 ml di panna e continuare la preparazione del dolce nel precedente passaggio.
- Mescolare bene la miscela e poi versarla insieme sulla gelatina del passaggio iniziale.
- Rivoltare la superficie dell’Namelaka al cioccolato: ricetta cremosa prima di servirla. Sconsigliata la scottatura a bordi.
- Servire ben fresca il Namelaka.
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