Nachos fatti in casa – ricetta passo passo

La ricetta Nachos fatti in casa – ricetta passo passo ha origini messicane, con una tradizione che risale all’epoca coloniale. I Nachos sono un piatto popolare in tutto il mondo, noti per i loro sapori intensi e complessi. Eseguiti spesso durante feste e incontri con gli amici o in serate in famiglia, i Nachos sono il compromesso perfetto tra diversita e familiari gusto.

• Sbatti insieme 250 grammi di farina, 100 grammi di farina 00 e un cucchiaio di sale in un contenitore.

<li.Aggiungi un po' di olio d'oliva extra-vergine e impasta con le mani fino a quando non diventa liscio e omogeneo.

• Distribuisci l’impasto in cucina su uno spessore uniforme, lasciandolo alleggerire per circa un’ora.

<liCuoci l'impasto in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non risulterà abbrustolito.

<li,Raffredda la cialda a temperatura ambiente, taglia la polenta e taglia il mais in strisce sottili.

<li,Sbatti in una ciotola il fumet e aggiungi per ultimo lo sciroppo di mais, mescolare bene.

<li,Sposa insieme la cialda, il mais e il fumet, lasciandoli da marinare almeno per 5 minuti, per amalgamare alcuni sapori e colori, in una piccola teglia a fontana, inzuppare in olio d'oliva extra-vergine e infornare a 180°C per circa in 30 minuti.

<li,Sbucciate il mais e mescolalo con un pizzico di sale e aglio prima di servire.

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