Ingredienti per Multifruit cake
- albumi
- arance
- avena
- banane
- burro di mandorle
- cocco
- farina
- farina di cocco
- farina di riso
- farina integrale
- gocce di cioccolato
- granella di mandorla
- latte di cocco
- lievito
- mele
- pere
- vaniglia
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Multifruit cake
La ricetta MULTIFRUIT CAKE è un classico dolce che combina sapori fruttati, croccanti e cremosi. Originariamente un dessert da forno inglese che si ispira alla tradizione rurale, è fatto con ingredienti semplici e stagionali. Perfetto per colazione o merenda, questo piatto è spesso arricchito con frutta fresca di stagione e guarnito con panna montata.
- Prepara una miscela di farine composta da farina integrale, farina di riso e farina di cocco.
- In una ciotola, sbatti lo zucchero con il burro di mandorle e il latte di cocco fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gli albumi uno ad uno, incorporandoli accuratamente con una spatola.
- Incorpora la farina al composto precedente, amalgamando delicatamente.
- Unisci alle farine di cocco, riso e integrale le gocce di cioccolato, il cocco grattugiato e la granella di mandorle.
- Lava, sbuccia e taglia le banane, le mele e le pere a dadini.
- Aggiunge le pere e le mele alla base, mescolando delicatamente.
- Distribuisci i pezzetti di frutta nell’impasto distribuendone uniformemente.
- Aggiungi vaniglia e lievito all’impasto e mescola bene.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare il cake prima di sformarlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
