La ricetta Mug cake al cardamomo e limone in forno microonde è una variante di dolce singolo originata probabilmente dalle tradizioni culinarie occidentali, che combina sapori esotici come il cardamomo con la freschezza del limone. Questo piatto solitamente viene gustato come merenda veloce o dessert leggero.
- Inizia frantumando il cardamomo in un mortaio per ottenere la polvere necessaria.
- In un contenitore, mescola 2 cucchiai di farina integrale, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1 cucchiaio di cacao amaro e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci.
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di burro di cacao, 1 cucchiaio di latte di riso e 1 cucchiaio di olio di semi di girasole.
- Mescola bene aggiungendo il cardamomo frantumato e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungi qualche goccia di succo di limone e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una tazza adatta al microonde.
- Cuoci nel microonde per 1-2 minuti, controllando la cottura.
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