La ricetta Muffins salati di zucchine e patate con provola affumicata è un piatto originario della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e decisi. Questa ricetta si presta a essere gustata in molti contesti, dalle colazioni salate ai buffet di occasioni speciali. I muffins salati di zucchine e patate con provola affumicata offrono una combinazione unica di sapori e texture, grazie all’accostamento di zucchine, patate e formaggio provola affumicata.
La preparazione inizia con il taglio delle zucchine e delle patate a dadini, poi si passa alla sbattitura delle uova e al loro miscuglio con il latte, il formaggio grattugiato e l’olio. In un’altra ciotola, si mescolano la farina e il lievito, per poi unirle al composto umido e proseguire con l’aggiunta delle zucchine e delle patate.
- Aggiungi il formaggio provola affumicata sminuzzato al composto e mescola uniformemente.
- Versa il composto negli stampi per muffins e aggiungi un pizzico di sale su ogni muffin.
- Inforna gli stampi in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o finché i muffins non sono dorati.
Infine, si tolgono gli muffins dal forno e si lasciano raffreddare prima di servirli. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
