La ricetta dei Muffins salati non è sempre stata il mio obiettivo, ma la curiosità mi ha spinto a provare una versione modificata della ricetta originale. Questo piatto si presenta come una variante salata ai classici muffins dolci, e si è rivelato un’ottima sorpresa per la mia famiglia. Il salame tagliato a dadini aggiunge un gusto salato e una texture croccante, mentre il prosciutto conferisce un sapore asciutto e intenso.
La preparazione dei Muffins salati è molto semplice, e richiede solo un po’ di tempo e attenzione. Ecco i passaggi da seguire per preparare questo piatto:
- Prendere due ciotole e mettere in una tutti gli ingredienti solidi, come farina, sale, pepe e lievito in polvere.
- Nell’altra ciotola, mettere gli ingredienti liquidi, come uova, latte, burro e panna fresca.
- Uniti gli ingredienti, aggiungendo anche i dadi di salame e il prosciutto tagliati a dadini.
- Rimpastare gli ingredienti per creare un impasto semi liquido.
- Riempire gli stampi dei muffins a metà, e infornare a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Far raffreddare gli muffins prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
burro, cipollotti, dadi, farina, formaggi, latte, lievito in polvere, panna fresca, pepe, prosciutto, salame, sale, timo, uova
