Il Muffins pizza mediterranei è un piatto originario della cucina mediterranea, che combina i sapori della pizza con la dolcezza dei muffins. Il piatto è tipicamente caratterizzato da una base a base di pomodoro, basilico e prezzemolo, accompagnata da ingredienti dolci come caciocavallo e olive nere. Vengono solitamente gustati come antipasto o snack, in occasioni conviviali o durante le feste.
Per preparare i Muffins pizza mediterranei, segui questi passaggi:
* In un recipiente, mescola 2 cucchiai di lievito di birra con 1 tazza di farina e un pizzico di sale.
* Unisci 1 cucchiaio di olio e 1 cipolla tritata alla miscela di farina e lievito, mescolando bene.
* Aggiungi 1/2 tazza di passata di pomodoro, 1/4 tazza di basilico tritato e 1/4 tazza di prezzemolo tritato.
* Aggiungi 1/2 tazza di caciocavallo grattugiato e 1/4 tazza di olive nere snocciolate.
* Mescola bene l’impasto e formagli delle palline.
* Inforna le palline in un forno a temperatura media per 20-25 minuti.
* Servi i muffins caldi con 1 pomodorino tagliato a metà.
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