La ricetta Muffins mela e nocciole è un pasto leggero e salutare ideale per iniziare bene la giornata. Questo piatto americano ha una consistenza deliziosa dovuta ai pezzetti di mela e alla granella di nocciole. La sostituzione del burro con yogurt e olio di semi lo rende ancora più leggero e sano.
Questi deliziosi Muffins mela e nocciole sono perfetti per chi cerca un pasto facile e veloce. La combinazione di mela e nocciole conferisce un sapore autentico e un tocco di freschezza a questo piatto. Sono ideali per una colazione sana e gustosa.
La preparazione di questi Muffins mela e nocciole è semplicissima e veloce. I segreti per ottenere dei dolcetti soffici e morbidi stanno nel mescolare tutte le polveri setacciate in una ciotola e nel mescolare tutti i liquidi in un’altra. Unire i due composti insieme mescolando con una frusta o con un mestolo di legno.
La preparazione dei Muffins mela e nocciole è facile e veloce.
- Prendete le nocciole e tritatele grossolanamente,
- Sbucciate la mela e tagliatela a tocchetti,
poi metteteli in una ciotola irrorati dal succo di ½ limone. - In una ciotola setacciate le farine, il lievito
in una ciotola e aggiungete 65 g di nocciole tritate. - In una ciotola a parte sbattete le uova con lo zucchero,
aggiungete poi lo yogurt l’olio e sbattete nuovamente. - Aggiungete a questo punto i pezzetti di mela al miscuglio liquido
e poi tutte le polveri e mescolate fino ad ottenere un impasto compatto ma omogeneo. - Accendete il forno a 180 °C, prendete degli stampi per 12 muffins
e foderatele con pirottini di carta. Distribuite il composto in ogni pirottino aiutandovi con un cucchiaio. - Cospargete i muffins con le nocciole tritate rimaste (25 g) e infornate i vostri muffins.
- Cuocere per 25 minuti circa, i muffins dovranno essere dorati. Fateli raffreddare su una gratella per dolci.
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