I Muffins granadilla champagne frutta frescaa sono un piatto che unisce sapori freschi e dolci, ideali per una colazione o un brunch speciale. La combinazione di granadilla, champagne e frutta fresca crea un’esperienza gustativa unica e raffinata.
- Inizia mescolando lo zucchero con le uova, la farina 00,in alternativa alla grandilla si può mettere tutto succo di arancia, il burro ammorbidito, il latte e il lievito setacciato.
- Lavora l’impasto fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- Dividiete il composto nei pirottini e infornali in forno già caldo a uffa per circa 15 minuti a 180°.
- Prepara la crema pasticcera allo champagne seguendo la ricetta base.
- Taglia a dadini piccoli la mela e il kiwi, unisci poi i ribes rossi.
- Taglia a metà i muffins, bagnali con il succo di granadilla e lo champagne, metti un po’ di panna e poi un po’ di frutta nella parte inferiore del muffin.
- Metti uno strato di panna sulla parte inferiore del coperchio del muffin e chiudilo.
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