La ricetta Muffins con mortadella e scamorza è un’opportunità per creare un piatto delizioso e diverso, idealmente degno di essere servito a occasioni speciali o come snack goloso.
Per creare questi muffins italiani, è necessario combinare la morbida mortadella e la scamorza dolce con l’aroma del parmigiano e del lievito, creando un’esplosione di sapori grazie al lievito in polvere e all’olio di semi di girasole. Una volta cotti, questi muffins piccoli e morbidi sono ideali per essere consumati caldi o tiepidi, spesso accompagnati da un caffè o un tè.
- Amalgamare le uova con il latte, l’olio di semi di girasole e il lievito in polvere.
- Unire la farina setacciata, il parmigiano reggiano grattugiato, la mortadella e la scamorza a cubetti.
- Versare il composto nella foglio dei pirottini.
- Cuocere in forno ventilato a 180° C per 20 minuti.
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