La ricetta Muffins cioccolatosi (senza burro) è un classico comfort food che conquista con il suo gusto irresistibile e la sua semplicità.
Si tratta di una merenda golosa, perfetta per la colazione o per uno spuntino pomeridiano.
I sapori intensi del cacao amaro si combinano con la dolcezza dello zucchero e l’acidità delle arance, creando un equilibrio perfetto.
Si tratta di una merenda golosa, perfetta per la colazione o per uno spuntino pomeridiano.
I sapori intensi del cacao amaro si combinano con la dolcezza dello zucchero e l’acidità delle arance, creando un equilibrio perfetto.
- Schiaccia le arance e separa il succo dai pezzetti.
- Mentre la tua ha forno si pre-riscalda a 180 gradi.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi di girasole, il succo d’arancia e la scorza grattugiata.
- Unisci gradualmente la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro. Amalgama delicatamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
- Incorpora le gocce di cioccolato.
- Distribuisci l’impasto negli stampini per muffin.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 18-20 minuti.
- Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro del muffin: se esce pulito, è pronto.
- Lascia raffreddare leggermente i muffin negli stampini prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
