La ricetta Muffins cioccolato, pere ed amaretti è l’ideale per il mese di dicembre, quando la voglia di dolci sempre più caldi nel gusto e nell’aspetto è più forte che mai. Questi muffins sono un’originalità, con ingredienti che si sposano alla perfezione: il cioccolato, le pere e gli amaretti. Una combinazione insolita ma incredibilmente deliziosa.
Per preparare questi bollenti, iniziate lavorando le uova con lo zucchero, quindi unite l’essenza di vaniglia, la ricotta e l’olio di semi di mais.
- Lavorate le uova con lo zucchero, poi aggiungete la vaniglia, la ricotta e l’olio di semi di mais.
- Mescolate insieme la farina, il cacao e il lievito per dolci.
- Incorporate velocemente la miscela alla lavorazione delle uova.
- Aggiungete degli amaretti sbriciolati per dare croccantezza all’impasto.
- Versate il composto in stampini da muffins.
- Aggiungete sulla superficie pere ed amaretti.
- Cuocete a 180°C per 25 minuti.
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