La ricetta Muffins cacao ciliegie e fruttosio è un piatto salato-soluto che unisce i sapori richiami di cacao e ciliegie, con l’aggiunta della dolcezza del fruttosio. Questo Muffins cacao ciliegie e fruttosio è di solito gustato come spuntino o colazione.
- Versare 200g di farina, 100g di cacao, 2 cucchiai di cacao amaro e mezzo cucchiaino di sale in una ciotola capiente.
- Aggiungere 100g di zucchero e mezzo cucchiaino di fruttosio e mescolare.
- In un’altra ciotola, sbattere due uova con 150ml di latte, un cucchiaio di olio di semi e un cucchiaio di yogurth leggero.
- Unire le due mistioni e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Piegare in 4 parti le ciliegie e aggiungerle al composto seguite da 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Imbiancare sei stampini da muffin e versarvi il composto.
- Infornare per 20-25 minuti ad una temperatura di 180°C.
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