La ricetta Muffins bicolore al mascarpone e panna è un dolce tradizionale che nasce negli anni ’80 in Europa, come variante dei classici muffin. Questo piatto unisce i sapori ricchi del mascarpone e della panna a quelli più delicati dell’uovo e dello zucchero, creando un mix di consistenze e sapori unico e irresistibile. Solitamente, i Muffins bicolore al mascarpone e panna vengono serviti durante le colazioni o le merende estive, accompagnati da una tazza di caffè o di té.
- Iniziate separando le uova e montando le chiare a neve con un pizzico di zucchero.
- Dividete l’impasto in due parti e unite il cacao amaro a una metà e il mascarpone montato con la panna all’altra.
- Versate le due miscele in stampi da muffin e cuocete in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
- Togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare su una griglia.
<liウンelle altre uova con lo zucchero rimanente, unite la farina e il lievito per dolci e mescolate fino a quando non otterrete un impasto liscia.
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