La ricetta Muffins all’acqua con cacao è una preparazione semplice e golosa, ideale per una merenda o uno spuntino dolce.
Il gusto delicato del cacao e la sofficità del muffin si sposano perfettamente con una tazza di tè caldo o una bevanda fresca. Perfetti da gustare in famiglia o con gli amici, questi muffins sono un classico intramontabile.
- In una ciotola capiente, unisci la farina 00, la fecola di patate, il cacao amaro, il lievito in polvere e la granella di zucchero.
- In un’altra ciotola, sbassa l’olio di semi di girasole con lo zucchero.
- Versa il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola energicamente con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo e liquido.
- Riempi stampini per muffins per circa ¾ di altezza.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffins in stampini per qualche minuto, poi trasferiscili su una gratella per farli raffreddare completamente.
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