La ricetta Muffins al cioccolato è un classico dei dolci statunitensi, in grado di catturare il cuore di chiunque ne assaggi una. Questi deliziosi muffin sono caratterizzati da un gusto deciso di cioccolato e un lieve aroma di cacao. Vengono solitamente consumati come colazione o spuntino, ma possono anche essere serviti come dessert o offerti come regalo durante le feste.
- Monda il burro e il cacao in un contenitore fino a quando non ottengono una consistenza cremosa.
- Aggiungi il cacao amaro e il cioccolato fondente, mescolando bene per unire gli ingredienti.
- In una ciotola separata, setaccia la farina e il sale.
- Nel contenitore con il burro e il cacao, versa il latte, il miele, le uova e lo yogurth. Mescola tutto bene.
- Aggiungi la farina e il sale al contenitore e mescola fino a quando non si ottiene una mistura omogenea.
- Infine, aggiungi lo zucchero e mescola velocemente per unire gli ingredienti.
- Regola l’amido impostando la lievitazione per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non saranno pronti.
- Forna i muffin in forno a 180°C per 18-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i muffin sullo scaffale per almeno 10 minuti prima di servirli.
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