La ricetta Muffin zucca e avena….MUFFIT in collaborazione con A.s.d.Fatti di Fitness è un connubio perfetto di gusto e benessere. Nata dall’idea di unire la dolcezza autunnale della zucca alla croccantezza dell’avena, questa ricetta offre un’esperienza sensoriale tutta italiana. I sapori delicati della cannella, dello zenzero e della noce moscata si uniscono armoniosamente con l’aroma delicato di vaniglia, creando un profumo irresistibile. Perfetta per una colazione energizzante o una merenda sana nel tardo pomeriggio, questi muffin contribuiranno a iniziare la giornata al meglio o a terminarla in dolce compagnia.
Per preparare questi deliziosi muffin segui questi semplici passaggi:
- Inizia setacciando insieme farina integrale, bicarbonato, cannella, garofano, lievito per dolci e noce moscata.
- In una ciotola separata, mescola olio di semi di girasole con sciroppo d’acero, latte di soia e aroma di vaniglia.
- Aggiungi la zucca cotta e schiacciata agli ingredienti liquidi, insieme al zenzero grattugiato e le spezie a piacere.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli umidi, mescolando con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno spiedino inserito al centro risulta pulito.
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