- Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare l’ambiente di cottura ottimale per i Muffin vegani banana e fragole.
- Sbatti le banane mature in una ciotola per creare una purea liscia e omogenea.
- Aggiungi alla purea di banane la farina, il lievito in polvere e lo zucchero, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Unisci le fragole fresche tagliate a pezzetti alla miscela di banane e farina, mescolando delicatamente per non schiacciare le fragole.
- Versa l’impasto nei pirottini per Muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i Muffin non sono dorati e cotti.
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